Местоположение на Деспот Слав

Хотел  Деспот Слав  отваря врати за пръв път през 2000 година. Наречен е на Деспот Слав, владетел управлявал през 13ти век независимото си югозападно българско княжество с главен град Мелник. По времето на деспота, градът се радвал на небивал разцвет на изкуства и занаяти - стенопис, дърворезба, златарство, ковачество, зидарство и др., а също и на свободна търговия с Дубровник и други високоразвити културни и търговски средища. През 14те века на своето съществуване най-малкият град в България, Мелник, е съхранил многобройни паметници на културата от времето на траки, римляни, византийци и османци.

Построен изцяло в традициите на типичните стари мелнишки къщи - с каменни основи и стени, врати от дърво, прозорци от цветно стъкло, мебели от ковано желязо и стъкло в ретро стил, хотелът притежава предимствата на съвременната цивилизация.

Комплексът има на разположение механа с 60 места и лоби бар с 30 места. Съвременно обзаведената кухня на ресторанта предлага оригинални ястия както от световната кухня, така и специалитети от старата българска кухня, подчинени на традициите в приготвянето на блюдата.